繁花盛放

          夏莫尼．下 松露百菇沙拉：食材有香菇、洋菇及杏鮑菇，淋上松露醬於鐵板現炒現賣，曼妙宜人好滋味． 軟殼蟹生菜沙拉：酥炸至金黃色，搭配特製的塔塔醬及洋芋泥，無 賣屋懈可擊絕對正點． 檸檬Sorbet：冰涼微酸的滋味及柚子醬，清除殘留於口中的異味，以免品主菜時味覺完全失 ARMANI衡，主菜將浮上檯面，超期待.....我與友人皆請求續杯，試圖藉以開胃． 調味盤右起為玫瑰鹽、美乃滋、洋?醬，每樣搭 ARMANI配主菜皆為最佳拍檔． 特別聲明：肋眼及海鮮盤，與友人各取一半分食，想嘗試兩者不同風味，別誤會＝懷石料理， 份量品質絕對一級棒 房屋貸款． 波特牛肋眼：因為是來自美國頂級肋眼，五分熟即可享用呢．淋上波特酒後點火燃燒，搭配現煎的洋蔥，細心的切成條狀，特容易入口囉！以及主廚特調?保濕面膜犖餼J椒沾醬，外焦內嫩，充分感受到三種截然不同的風味．（僅呈現少許特寫，真實份量絕對超值） 法式海鮮盤：由深海圓鱈、北海道干貝、大草蝦以及兩枚生蠔組成，干貝 室內設計滑嫩而富彈性．生蠔鮮嫩多汁，輕爽無腥味；深海圓鱈鹹中透著甘甜，令饕客直呼過癮..... 櫻花蝦炒飯:美女主廚將蛋汁均勻淋在飯上，翻炒到粒粒金黃，加入蔥花.....飽含櫻花蝦香，不失人 烤肉食材間美味實屬佳作，邊用餐邊欣賞美女掌廚，溫婉解說，特別感到賞心悅目． 季節鮮蔬：也再鐵板檯面上料理，採用當令時蔬，包在鋁箔紙中藉蒸氣燜熟，就兩個字能形容：鮮．美． 2F冷飲區 諾曼第蘋果 信用卡代償派：為手工甜點，選用新鮮青蘋果以白蘭地熬煮，再放入烤箱烘烤，酥脆的塔皮裡有青蘋果的爽脆，搭配鮮濃香草冰淇淋，冷熱交織下的精心經典作． 綠森林果汁：奇異果汁色澤脆綠，附加小杯蘋果蜜，甘露不過如此?!只是感覺?土地買賣S大杯，只喝下一半，只有投降的份． 炭燒咖啡：友人早已被量多質精菜色填飽，咖啡縱然美味也再難感受． 鮮果盅：挑選當季多種新鮮水果，外加特調檸檬冰沙，簡直能感受香榭浪漫情懷..... 交錯的光影下用餐，夢幻般氛圍為餐飲更增繽 酒店經紀紛色彩  .